Fabrication et vente de confitures traditionnelles du terroir des Hautes-Alpes

Découvrez les confitures artisanales La Capucinoise, élaborées au cœur des Alpes du Sud, à partir de fruits soigneusement sélectionnés et d’un savoir-faire respectueux du goût et du produit.

Des confitures artisanales centrées sur le fruit

Nos confitures sont réalisées sans ajout d’épaississant (ni pectine, ni agar-agar) et selon un procédé de montée en température rapide. Cette cuisson express, parfaitement maîtrisée, permet de préserver au maximum la fraîcheur, l’intensité et la richesse aromatique des fruits, tout en conservant une texture naturelle.

Nous travaillons des parfums emblématiques du terroir et des saisons :
framboise entière, myrtille sauvage, mûre, figue, rhubarbe, et bien d’autres recettes gourmandes.

Une confiture médaillée au Salon de l’Agriculture

La confiture de framboise entière La Capucinoise a été récompensée par une médaille de bronze au Concours Général Agricole, lors du Salon de l’Agriculture 2024 à Paris.
Cette distinction vient saluer une recette exigeante, travaillée avec des framboises entières, et un procédé de fabrication respectueux du fruit.

Des confitures pour tous les moments gourmands

Idéales au petit-déjeuner, sur une tartine, dans un yaourt, en dessert ou pour accompagner certains fromages, nos confitures artisanales séduisent par leur authenticité et leur goût franc.

Elles sont disponibles en pots de 350 g et distribuées dans de nombreux points de vente des régions PACA et Rhône-Alpes, ainsi que sur les marchés.

La Capucinoise, le goût du fruit avant tout

Avec les confitures La Capucinoise, c’est un concentré de montagne et un savoir-faire alpin qui s’invitent dans chaque cuillerée.